Asie je kontinentem plným rozmanitých kulinářských tradic, které se liší od země k zemi. Každá část Asie má své vlastní lahodné speciality, které lákají milovníky dobrého jídla z celého světa. V tomto článku se vydáme na gastronomickou cestu po Asii a podíváme se na nejoblíbenější pokrmy z různých zemí tohoto rozmanitého kontinentu.
1. Japonsko – Sushi: Japonské sushi je známé po celém světě. Tento pokrm se skládá z lehkých a jemných kousků rýže, které jsou obvykle zdobeny plátkem čerstvého rybího masa. Sushi je uměním a ochutnávání tohoto jídla v autentické japonské sushi restauraci je jedinečným zážitkem.
2. Čína – Kung Pao kuře: Kung Pao kuře je tradiční čínský pokrm, který kombinuje kuřecí maso s arašídovými oříšky a kořením. Tato chuťově výrazná směs je pikantní a sladkokyselá, což ji činí jedním z nejoblíbenějších pokrmů čínské kuchyně.
3. Indie – Masala dosa: Masala dosa je jihoindický pokrm, který se skládá z křupavého plackovitého těsta plněného kari bramborovým pyré a podávaného s různými omáčkami a přílohami. Tento pokrm je oblíbený pro svou chutnou kombinaci chuti a textury.
4. Thajsko – Tom Yum: Tom Yum je slavná thajská polévka, která kombinuje krevetový nebo kuřecí vývar s kořením, kokosovým mlékem, citronovou trávou a houbami. Tato polévka je známá svou pikantní a osvěžující chutí.
5. Vietnam – Pho: Pho je vietnamská nudlová polévka, která se stala populární po celém světě. Základem této polévky jsou rýžové nudle a libové hovězí nebo kuřecí maso, podávané s bylinkami a omáčkami.
6. Jižní Korea – Kimchi: Kimchi je tradiční korejská fermentovaná zelenina, obvykle zelí a ředkvičky, ochucená česnekem, paprikou a zázvorem. Tento pikantní pokrm je oblíbeným přílohami v korejské kuchyni.
7. Malajsie – Nasi Lemak: Nasi Lemak je národním pokrmem Malajsie, který zahrnuje kokosovou rýži, kurčecí kari, slané ryby a arašídovou omáčku. Tato směs slaného a sladkého je symbolem malajské kuchyně.
8. Turecko – Kebab: Turecké kebaby jsou známé po celém světě a existuje mnoho různých variací tohoto pokrmu. Turecký döner kebab a adana kebab jsou oblíbené a chutné verze tohoto pokrmu.
Toto je pouze malý výběr z bohaté kulinářské scény Asie. Každá země v tomto regionu má své vlastní lahodné pokrmy, které stojí za ochutnání. Pokud máte příležitost cestovat po Asii, nebojte se vyzkoušet místní speciality a objevovat nové chutě a kuchařské tradice, které vás určitě nadchnou. Gastronomická cesta po Asii je dobrodružstvím, které vaše chuťové buňky budou milovat.
