-
Recepty
6 jednoduchých receptů z avokáda, které musíte vyzkoušet
Avokádo je oblíbenou ingrediencí díky své jemné chuti, krémové konzistenci a obsahu zdravých tuků. Ačkoli klasiky jako avokádové guacamole jsou skvělé, pojďme objevit méně známé, ale stejně chutné recepty. 1. Avokádová polévka s limetkou a koriandrem Ingredience: 2 zralá avokáda 500 ml zeleninového vývaru Šťáva z 1 limetky 2 stroužky česneku Hrst čerstvého koriandru Sůl, pepř podle chuti Postup: V…
Číst více -
Nápoje
Poncha – Tradiční nápoj Madeiry, který si zamilujete
Madeira, perla Atlantiku, je známá nejen svou dechberoucí krajinou, horami a levádami, ale i svou bohatou gastronomií a nápoji. Mezi nimi vyniká jeden, který k Madeiře neodmyslitelně patří – poncha. Pojďme se podívat na její příběh, varianty a na to, proč byste ho měli při své návštěvě tohoto kouzelného ostrova ochutnat. Proč poncha vůbec vznikla Poncha je alkoholický nápoj a…
Číst více -
Recepty
Formy na šunku vám pomohou s výrobou kvalitní domácí šunky
Chcete si vyrobit domácí šunku? Pak si pořiďte vhodnou formu a přichystejte suroviny. Díky kvalitním uzenářským formám je totiž příprava domácí šunky velice jednoduchá. Tyto formy na šunku jsou navrženy tak, aby usnadnily celý proces od přípravy až po finální vaření šunky či debrecínky. V tomto článku se můžete dočíst o tom, jak si vyrobit šunku a zjistit hlavní výhody použití…
Číst více -
Světové potraviny
Světové potraviny: Kulinářská cesta k exotice a tradicím
Světové potraviny představují fascinující okno do různorodých kuchyní a kultur, které obývají naší planetu. Každá ingredience, každá chuť nese v sobě příběh a tradici, které se staly klíčem k porozumění různorodosti naší globální společnosti. Připojte se k nám na kulinářské cestě plné exotiky, vůní a překvapení. Orientální lahůdky: Kouzlo vzdálených chuťových dojmů Orientální kuchyně je bohatá na exotické ingredience a…
Číst více -
Nápoje
Oceňte různorodost a umění vaření piva: Procházka světem craft piv
Pivo, tato výjimečná nápojová lahůdka, se v průběhu let stalo mnohem více než jen obvyklým nápojem. S nástupem pohybu craftového pivovarnictví se otevřely dveře do světa nekonečné různorodosti a uměleckého vyjádření v oblasti vaření piva. Připojte se k nám na cestě objevování pestrého světa craft piv a oceněte kouzlo a umění, které se skrývá za každým douškem. Rozmanitost chutí a…
Číst více -
Farmářské potraviny
Farmářské potraviny: Cesta od pole k talíři
Farmářské potraviny představují esenci spojení s půdou, tradicí a kvalitními surovinami. Jsou to plody práce lidí, kteří s láskou a péčí pěstují potraviny, které posléze nachází cestu k nám na stůl. V této sekci se podíváme na cestu farmářských potravin od pole k talíři a objevíme, proč je toto spojení tak důležité pro naše zdraví a pro zachování tradic. Setkání…
Číst více -
Recepty
Ovocné exotické smoothie: Oslava chutí a vitality
Jestliže hledáte osvěžující a chutné recepty pro zahájení vašeho dne, máme pro vás skvělý tip: Ovocné exotické smoothie. Tato lahodná směs ovoce a dalších zdravých ingrediencí vám dodá energii, posílí vaše tělo a bude skvělým způsobem, jak načerpat potřebné vitamíny. Připravte se na exotickou jízdu plnou chutí a vitalizujících látek! Ingredience: 1 banán 1 hrst mražených mangových kousků 1/2 hrnku…
Číst více -
Tipy a triky
Umění kořenění: tajemství harmonie chutí
Koření hraje klíčovou roli ve světě gastronomie, přinášejíc s sebou nejen aromatickou sílu, ale i tajemství harmonie chutí. Od starověkých civilizací po moderní kuchaře se umění kořenění stalo základem každé vynikající kulinářské kreace. V tomto článku se ponoříme do světa koření, objevíme, jak správně kombinovat aromatické byliny a exotické koření a tvořit tak mistrovská díla, která oslní naše chuťové pohárky.…
Číst více -
Nápoje
Nápoje a gastronomie: Jak správně párovat víno, pivo a jídlo
V oblasti gastronomie hraje párování jídla a nápojů klíčovou roli při vytváření nezapomenutelného zážitku. Když se správně spojí jídlo a nápoj, mohou se vzájemně doplňovat a vytvářet harmonický celek. V tomto článku se zaměříme na umění párování vína, piva a jídla, abyste mohli lépe porozumět tomu, jak si užít skvělý zážitek z vašeho oblíbeného jídla a nápoje. Párování vína a…
Číst více -
Nápoje
Tradiční čaje z celého světa: Jak si dopřát exotické chutě doma
Čaj je jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě a je zároveň i oknem do různých kultur a tradic. Každý kout světa má své vlastní oblíbené čajové druhy a způsoby přípravy. V tomto článku se budeme věnovat tradičním čajům z různých částí světa a jak si je můžete připravit doma, abyste si mohli užít exotické chutě a vůně. 1. Čínský čaj…
Číst více